Hoy toca hacer una reflexión sobre las actividades realizadas en el bloque 3.
Menú escolar
Fuente:fapar.org
Hicimos un análisis del menú mensual de un comedor escolar, contabilizando las raciones de los distintos grupos de alimentos,y comparándolas con las recomendaciones del Programa Perseo.
En el caso del menú semanal analizado por mí detecté una carencia en las raciones de verduras, hortalizas y frutas y una cantidad excesiva de raciones de carne. Cuando me tocó evaluar el trabajo realizado por varios de mis compañeros ví que era frecuente este tipo de desequilibrios en otros menús, desequilibrio que es frecuente también en la dieta de los españoles, por estudios que he consultado. En general comemos demasiada carne y pocos vegetales.
Opino que es fundamental para las empresas que elaboran estos menús trabajar en ese sentido, y pienso que los encargados de elegir a estas empresas para que se encarguen de este trabajo tan importante en la vida de los niños y niñas que comen en el colegio deberían dar mayor relevancia a estas cuestiones. También es labor de los padres intentar equilibrar la dieta de sus hijos en el desayuno y la cena para suplir estas carencias. También observo que en las cafeterías de los centros esé raro que vendan fruta y también es raro que no vendan alimentos envasados poco sanos y nada recomendables.
Otra cosa que he notado es que los menús escolares a veces son monótonos, en el que yo analicé se repetían mucho los platos y las preparaciones, la carne y el pescado casi siempre iban rebozados o empanados.
En cuanto a la aplicación de esta actividad en el aula es sencilla,sólo tendría que cambiarla por un análisis del menú que los alumnos comen en sus casas, ya que en mi centro no hay comedor, comen en sus casas. Se puede analizar su menú semanal (7 días) y luego comentar en clase sus hábitos alimentarios, proponiendo mejoras si son necesarias.
¿Cómo es tu día activo?
Fuente:Fundación diabetes.org
Esta actividad nos lleva a reflexionar sobre la adecuación de la ingesta de alimentos a nuestra actividad, concienciándonos también de la conveniencia de realizar ejercicio de forma regular para llevar una vida saludable.
Las necesidades energéticas no son las mismas para todo el mundo, dependen de varios factores que influyen en el metabolismo, como son sexo, edad,
complexión, peso, clima, temperatura corporal, estado fisiológico,
enfermedad... así como la actividad física de diversa
intensidad que cada uno realiza. El gasto calórico y la ingesta de alimentos han de estar equilibrados.
Además, la práctica regular de ejercicio físico es favorable para la salud, tanto física como mental, ayudando a mantener la salud y a prevenir enfermedades.
Yo imparto clase en los niveles de ESO y Bachillerato, y noto que la préctica de algún tipo de deporte o actividad física es más frecuente en los alumnos de menor edad. En bachillerato el número de alumnos que practican algún deporte disminuye.
La aplicación en el aula de esta actividad también es sencilla y puede servir para coordinarme con el profesor de Educación Física (yo doy clase de Biología) para realizarla en conjunto.
Es fundamental que los alumnos y alumnas realicen actividad física regularmente para que su desarrollo sea adecuado y sano. Es un momento de la vida estupendo para adquirir buenos hábitos de vida.
(Fuente:ayudameaperderpeso.com)
