¿Qué hay de comer en el cole?
Como ya os había contado, en mi centro
no tenemos comedor escolar, así que busqué una foto de una bandeja
de comedor en internet. Es la siguiente:
Fuente: educastur.es
Primer Plato: Macarrones con tomate.
Segundo plato: Filete (parece pollo)
rebozado con patatas fritas.
Postre: Manzana.
Incluye pan y un vaso de zumo.
Comparando el plato con las
recomendaciones del programa Perseo:
Vemos que en mi menú hay pasta en el primer plato y patatas fritas de guarnición en el segundo, y en ninguno de los dos hay verduras ni hortalizas.
Para mejorarlo yo cambiaría la guarnición del segundo, poniendo ensalada o verduras y quizá cambiaría el vaso de zumo por un vaso de leche, ya hay fruta de postre y me temo que el zumo será envasado, así incluimos la leche como complemento a la manzana del postre.
Me da la sensación de que los menús escolares aún tienen margen de mejora, y siempre se pueden mejorar, ¿recordáis el caso de Martha Payne y su blog del menú escolar? Ahí va un enlace:
El poder de una bandeja
Para mejorarlo yo cambiaría la guarnición del segundo, poniendo ensalada o verduras y quizá cambiaría el vaso de zumo por un vaso de leche, ya hay fruta de postre y me temo que el zumo será envasado, así incluimos la leche como complemento a la manzana del postre.
Me da la sensación de que los menús escolares aún tienen margen de mejora, y siempre se pueden mejorar, ¿recordáis el caso de Martha Payne y su blog del menú escolar? Ahí va un enlace:
El poder de una bandeja
No hay comentarios:
Publicar un comentario